Le 4 novembre, matin, distribution de viennoiseries par les artisans boulangers du Vaucluse aux usagers du Tram d’Avignon, en partenariat avec France Bleu Vaucluse et le Campus d'Avignon.
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Dans le cadre des formations proposées par les Ambassadeurs de la Boulangerie du Vaucluse, les 28 et 30 octobre, la minoterie GIRAL a proposé des formations parallèles.
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- M Thierry Despeisse – Président
- M Jean Philippe Dupré – Président Adjoint
- M Nicolas Pommier – 1er vice président
- Mme Sophie Chabran – 2em vice présidente
- M David Poirmeur – 3e vice président
- Mme Nadège Kandoussi – Trésorière
- M Yannick Mazette – Trésorier adjoint
Thierry Despeisse – Président
Bruno Rouby – Vice Président
Catherine Page – Secrétaire
Nadège Kandoussi – Trésorière
Philippe Gravier – Assesseur
Le 9 octobre, les boulangers étaient invités à 2 manifestations dédiées à la Viennoiserie
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Un message de l'U2P
L'Union Des Entreprises de Proximité - 1ère force patronale du pays.
Ce challenge est organisé par « Les Ambassadeurs de la Boulangerie Pâtisserie du Vaucluse » (partenaires de la filière de la Boulangerie Pâtisserie Artisanale : Minotiers, fournisseurs de matières premières, équipementiers, banquiers, assureurs, etc…) et « le Groupement des Artisans Boulangers du Vaucluse »- Il a pour objet de soutenir un projet de 1ère installation (création ou reprise d’une entreprise de boulangerie pâtisserie existante) sur le département de Vaucluse
PALMARES 2019
Louis BARNIQUE
Valentin CAGIGOS
Valentin TERMOZ
Kevin MIGLIACCIO
Yohel SEGUINOT
Le 15 mai le Groupement des Artisans Boulangers/Pâtissiers du Vaucluse a organisé au CFA/CAMPUS D AVIGNON les concours : Meilleurs Jeunes Boulangers et Talents Du Conseil et de la Vente du Vaucluse.
Meilleure Baguette de tradition française du Vaucluse : Boulangerie CALVINO à Morières
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Pourquoi défendons-nous l'arrêté préfectoral de fermeture hebdomadaire ?
- Pour l'emploi
- Pour l'égalité de concurrence
- Pour la survie des petites entreprises
- Pour la pérennité de notre métier.
Dans le cadre de ses services - (voir +/notre groupement) - le CLAQ 84 vous propose des formations hygiène.
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Plusieurs parlementaires ont fait part de leur volonté d'instaurer une taxe sur les produits salés, et parmi les produits cités figure LE PAIN. Depuis plusieurs années, nous vous invitons à diminuer volontairement les quantités de sel dans le pain.
Baisser la dose de sel dans le pain : Pourquoi ? Comment ?
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